tostada aceite y sesamo

Ingredientes:

- tostadas ( no muy grandes)
- aceite olivia
- sesamo ( se encuentra en las especias)
- tostadora

Elaboracion:

1 Tuesta la tostadas en la tostadora unos minutos
2 Se pone un poco de aceite por el encima de la tostadas
3 Luego sesamo lo esparces por encima del aceite
4 Por ultimo lo presentas en un plato liso, y a comer

lasaña de calabacin con ajos tiernos

ingredientes:

- 6 placas de lasaña
- 8 ajos tiernos
- 4 rodajas de berenjena
- 4 rodajas de calabacín
- 4 lonchas de queso fundir
- 2 cucharadas de queso fresco
- 100 ml de nata
- 1/2 cucharada de zumo de limón
- aceite olivia virgen extra
- sal
- perifollo
- cebollino
- eneldo

elaboracion:

- Para hacer la salsa de queso, pon el queso fresco en un bol y ve echado poco a poco la nata( reserva un par de cucharadas) sin dejar de remover hasta conseguir una cremita no muy espesa. Reserva.
- Para hacer la salsa de hierbas, pon en bol perifillo, cebollino y eneldo picados, añade la nata que habías reservado y el chorrito del zumo de limon. Mezcla y reserva.
- Sazona las berenjenas y dejalas reposar durante unos minutos para que suelte el agua.
- Frielas en una sarten con un poco de aceite.
- Retiralas a un plato y reserva.
- Frie el calabacin en la misma sarten y repite la operacion con los ajos tiernos. Reserva todo por separado.
- Pon agua a hervir en una cazuela con una pizca de sal e incorpora las placas de lasaña de una en una.
- Cocinalas el tiempo que ponga en el envase.
-Escurre y prepara dos lasañas inviduales con ayuda de dos moldes cuadrados huecos.
-Empieza poniendo una lamina de lasaña, encima una rodaja de calabacin, otra capa de pasta, una de queso, una de berenjena, pasta, queso y, para terminar, otra de pasta.
-Añade por encima la salsa de queso y gratina en el horno durante 2 - 3 minutos.
- Desmolda y coloca la lasaña en un plato.
- Pon los ajetes sobre la lasaña y acompaña con la salsa de hierbas. Adorna con una ramitas de perifollo.

ensalada de manzana, nueces y salsa de yogur

Ingredientes:

- Lechuga gormuets
- 1 Manzana
- 100 g de nueces
- 4 tomates cherry

Para la salsa de yogur:

- 1 Tacita de yogur
- 1 Tacita de mayonesa

Elaboracion:

-Se lavan y cortan las lechuga.
-Se pelan y trocean las manzanas, se pican las nueces peladas.
-Se lavan se cortan los tomates por la mitad.
-Se coloca en la base del plato un lecho de mezcla de lechuga, encima las manzanas, las nueces y los tomates y se reiga con la salsa bien estendia por el encima, despues se remueve

tarta fina de peras y mascarpone

INGREDIENTES:

- 120 g de queso mascarpone
- 1 pera ( las persona vayais a ser)
- 1 huevo ( igual)
- azucar
- 10 g mantequilla
- 13 g de harina maiz refinada
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- mantequilla para untar los moldes ( puede servir lo que haya quedado antes)
- canela en polvo
- hojas de menta
- frambuesas

ELABORACION:

1. Unta un molde con un poco de mantequilla espolvorea con azucar y extiendela bien. Esparce por encima una pizca de vainilla en polvo. Reserva.

2. Pela la pera, partela en la mitad retírale eñ corazón corta en láminas y salteala en una sartén con la mantequilla. Añade un poco de vainilla en polvo. Reserva.

3. para la crema de queso derrite el mascarpone en un cazo ( no meterlo en el microondas se puedo cortar. Añade la harina de maiz y mezcla bien. Separa la yema y la clara del huevo.
reserva la clara en un bol incorpora la yema al cazo de la crema y mezcla. Monta la clara de huevo e incorpórala a la crema. Mezcla suavemente con movientos envolventes.

4. Cubre el fondo del molde con las laminas de pera. Vierte por encima la crema y hornea a 180 grados durante 15 minutos.Tenes darle la vuelta para que se vea la pera. Desmolda decora con frambuesas, hojas de menta y una pizca de canela ( a vuestro gusto). Sirve templado.

queso fundido en el microondas

INGREDIENTES:

( TENES QUE TENER MICROONDAS)

- Queso redondo (cualquiera puede ser)
- tostadas salditas ( puede ser cuadradas y redondas)
- aceite de olivia
- oregano
- un plato

ELABORACION:

1. sepone el queso encima de cada pan
2. luego un poco aceite se echa en encima del queso
3. un pizca oregano encima del aceite y del queso.
4. por ultimo se mete todo el plato en el microondas 10 minutos has que este fundido.
5. a servir como entrante

tomates rellenos

INGREDIENTES:

- 1 tomate grandecito por persona
- beicon troceado
- champiñones troceados, pueden ser crudos o de lata
- 2 huevos
- queso rallado
- sal, pimienta y perejil


PREPARACIÓN:

- Primero tenemos que vaciar los tomates, con una cuchara es muy fácil, y ponerlos en el horno 10 minutos, mientras preparamos el relleno.
- Para el relleno solo tenemos que dorar beicon, los champiñones, especias y añadir los huevos y hacemos un revuelto una sartén.
- Rellenar los tomates, poner un poco de queso rallado por encima y volver a meterlos en el horno otros 10 minutos más o menos.