Bienvenido a mi cocina

Hola, a mi me encanta cocinar y la gente que cocina; en este espacio colgaré mis recetas, que ahora son tambien tuyas.

Hola, soy Marta

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domingo, 2 de mayo de 2010

bizcocho platano



Ingredientes:

- 3 o 4. de plátanos maduros
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos
- caditad que se necesaria de aceite de girasol
- 200 gr. de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Azúcar glass para espolvorear

Preparación:

- Batir clara hasta que este blanquecinos y muy espumosos.
- Batir yema azucar
- Añadir el aceite.
- Triturar los plátanos y añadirlos a la preparación con cuidado para que no se bajen los huevos.
- Mezclar la harina con la levadura y ponerla en el tamizar con colador.
- Agregar la harina con la levadura a la masa.
- Cocerlo en el horno unos 45 minutos aproximante, el tiempo es relativo, depende del horno. Si se dora mucho por arriba y aún no está hecho por dentro cubrirlo con papel de aluminio y asi seguirá cociendo sin tostarse.

1 comentario:

  1. Ahora que viene el calor seguro que está rico fresquito. Buen truco lo de cubrir con papel para que no se queme. Besos Lola y Esteban.

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