brochetas de frutas

Ingredientes:

- 2 manzanas
- 1 mango
- 16 fresas
- 2 plátanos
- 8 rodajas de piña ( almíbar)
- 2 kiwis
- 1 pera
- 200 gramos de azúcar,
- 500 mililitros de agua,
- 8 pinchos para brochetas.


Elaboracion:

- En un recipiente de cocina vamos pelando y cortando toda la fruta hasta hacerla trozos pequeños.
- A continuación cogemos un bol de cocina grande, echamos el agua en él, el azúcar, lo removemos muy bien y metemos dentro la fruta que hemos cortado anteriormente para que se macere durante 45 minutos.
- Cogemos ocho pinchos para brochetas y vamos ensartando en ellos, los trozos de fruta hasta que acabemos con ellos.
- Cuando tengamos todas las brochetas hechas, las ponemos ennuestra barbacoa durante 4 minutos por cada lado para que se hagan, las espolvoreamos mientras se hacen con un poco de azúcar para que se caramelice y las tengamos listas.
- Ponemos el bol de cocina grande con el agua y el azúcar a fuego lento hasta hacer con ello un almíbar de caramelo ligero.
- Para terminar servimos nuestras brochetas de frutas con una ligera capa azucarada de almíbar por encima para darle más gusto y sabor.