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Hola, a mi me encanta cocinar y la gente que cocina; en este espacio colgaré mis recetas, que ahora son tambien tuyas.

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domingo, 29 de noviembre de 2009

crema de zanahoria y queso




Ingredientes:

- 8 zanahorias grandes
- 4 patatas medianas
- 2 ajos
- 1 cucharada de mantequilla
- leche
- queso en porciones
- pimienta
- albahaca
- aceite
- sal

Preparación:

Poner en la olla a presión a dorar los ajos, añadir las zanahorias y las patatas en trocitos y rehogar unos minutos, cubrir de agua, incorporar la sal, la pimienta y la albahaca.
Dejar cocer el tiempo necesario, según modelo de olla y añadir el queso y la mantequilla.
Pasar por la batidora y añadir la leche según se quiera de espesa, comprobar de sal y servir bien caliente.....

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